Michel Poulain (België, 1947) heeft nog te veel interessante vragen die hij wil beantwoorden. Daarom stopt hij niet met werken, ook al is hij al gepensioneerd. Hij doet als demograaf onderzoek naar migratiestromen, maar zijn onderzoek naar zogenaamde 'blue zones' geeft hem het meeste bevrediging. Blue zones zijn plekken waar uitzonderlijk veel mensen wonen van 100 jaar en ouder. Ze zijn te vinden over de hele wereld, bijvoorbeeld in Japan, Costa Rica, Griekenland en Italië. Poulain bakende deze gebieden af op de kaart met een blauwe marker: vandaar de naam 'blue zones'. Hij speurt in wetenschappelijke literatuur, verhalen en folklore naar mogelijke blue zones, maar boort ook de kennis van collegademografen aan en komt zo concentraties van langlevenden op het spoor. Hij ontmoet deze zogenaamde 'centenarians', interviewt hen, en neemt bloed af voor epigenetisch onderzoek om er zo achter te komen waaraan zij hun hoge leeftijd te danken hebben. Omdat Poulain een pionier is in dit veld valt het niet altijd mee toegang te krijgen tot deze gebieden en populaties. Toch houdt dit hem niet tegen in de wereldwijde zoektocht naar de ingrediënten voor een lang en gezond leven.