'We moeten ons voedselsysteem weer gezellig maken'
11 november 2022
Terwijl andere landen trots zijn op de smaak en kwaliteit van hun voedsel, lijken we in Nederland vooral trots op hoeveel ‘ons kleine landje’ produceert. Maar de intensieve invoer, productie en uitvoer van exportland Nederland heeft ook zijn keerzijde. ‘Het begint één grote, ongezellige plantage te worden.’ Hoe kan het anders?