Ingrid de Zwarte over het boek '10 miljard monden'
In 2050 zal de wereldbevolking 10 miljard bereiken. Hoe gaan we al die mensen in hemelsnaam voeden? Dat is de vraag achter het boek 10 miljard monden, waarin Wageningse onderzoekers hun kijk presenteren op wat met een duur woord het ‘wereldvoedselvraagstuk’ heet. Toch is dat vraagstuk niks nieuws. Volgens historica Ingrid de Zwarte, die het voorwoord van de bundel schreef, worstelt de mens al millennia met de vraag hoe een groeiende bevolking te voeden. Wat kunnen we van eerdere denkers leren, en hoe beziet zij de ideeën van haar Wageningse toekomstvoorspellers? Ingrid de Zwarte is te gast.
