Recept: Ingevroren kruidenolieblokjes

De ingevroren kruidenolieblokjes komen uit aflevering 10 van Koken met van Boven, waarin Yvette heerlijke gerechten maakt door inmaken en wecken.

Kies verse kruiden van de markt of uit uw eigen tuin. Gebruik lekker stevige tuinkruiden als rozemarijn, salie, tijm en/of oregano, maak een mix of gebruik ze solo.

Hak ze grof of laat takjes en bladeren heel, wat past. Vul de holtes van ijsblokbakjes voor zeg 2/3. Giet olijfolie (extra vergine!) of gesmolten boter over de kruiden tot de bakjes vol zijn. Leg er een velletje plasticfolie op tegen vocht en laat ze bevriezen. Plop ze dan uit de holtes en bewaar ze in gelabelde zakjes in de vriezer. Klaar voor gebruik.