Yvette gaat in de weer met kikkererwten, ‘nose to tail’ want alles wordt gebruikt. Ze maakt een farinata of kekerpizza van kikkererwtenmeel, kikkererwtensnacks en natuurlijk hummus met kikkererwtenexpert Nadia Zerouali. Maar Yvette begint met het dessert. Ze maakt meringue van kikkererwtenwater oftewel aquafaba, een recente veganistische ontdekking die gewoonlijk door het gootsteenputje wordt gespoeld. Nieuw bij Van Boven, maar ouderwets lekker!
Let op: Deze inhoud kan niet getoond worden omdat deze mogelijk strijdig is met de gekozen cookiesettings.
U kunt dit hier aanpassen door de categorie 'social' aan te vinken. Waarom is dit nodig?
U kunt dit hier aanpassen door de categorie 'social' aan te vinken. Waarom is dit nodig?