Tegenlicht Talks - De toekomst van ons voedsel (Lowlands 2022)
Is ons huidige voedselsysteem over haar houdbaarheidsdatum heen? Door de oorlog in Oekraïne, klimaatverandering en de pandemie loopt de handel in voedsel niet meer zo gesmeerd als vroeger, en rijzen de prijzen de pan uit. Hoe redden we dit systeem? Móeten we dit systeem überhaupt wel wíllen redden?
Dit is de tweede aflevering van de Tegenlicht-podcast vanuit Lowlands 2022. Ons panel bestaat vandaag uit Jaap Korteweg, alias de Vegetarische Slager. Samen met filmmaker en fotograaf Kadir van Lohuizen en food-designer Chloé Rutzerveld bespreken ze de vraag: wat ligt er over twintig jaar op ons bord?