Journalist en Midden-Oosten correspondent Carolien Roelants groeide op tussen loden letters: haar vader had een drukkerij in Schiedam. Carolien zelf wilde nooit iets anders worden dan journalist en ook nooit over een ander gebied schrijven dan het Midden-Oosten. De ontwikkelingen daar volgt ze dan ook al meer dan 30 jaar voor NRC Handelsblad. In 2018 ontving ze voor haar wekelijkse column Dwars de Leon Wecke-prijs. Ze schreef boeken over Irak, Saoedie-Arabië en in juli verscheen haar nieuwste boek: Dwars door het Midden-Oosten. Wilfried de Jong praat een uur met Carolien Roelants.

De chinees, roti en kebab: Nederlandse, culinaire hits van buiten de grens. Journalist Felicia Alberding gaat in de driedelige podcastserie Mijn vader is een afhaalchinees op zoek naar de verhalen achter deze gerechten. Met eten als smeermiddel neemt ze onze samenleving onder de loep. Is onze maag toleranter dan ons hoofd? Dit keer de beurt aan roti. Vervolgens hoor je filmmaker Meral Uslu over zijn favoriete filmscène. Ook stelt geluidskunstenaar Elise 't Hart ons voor aan een nieuw Huisgeluid: een knarsende dorpel.