De geschiedenis van Amerika is gedrenkt in alcohol, leren we in Prohibition. Mensen, vooral mannen, uit alle rangen en standen dronken in de achttiende en negentiende eeuw stevig. Dat begon pas echt problemen op te leveren toen het lichte bier vervangen werd door whisky en het plattelandsleven steeds meer plaats maakte voor de hectische stad. Veel van de eerste protesten tegen alcohol kwamen van vrouwen, wier mannen zich dagelijks een stuk in de kraag dronken in de saloon. Verder kwamen de tegenstanders van de fles vooral uit religieuze hoek. De Anti Saloon League won in het begin van de twintigste eeuw steeds meer terrein.
De documentaireserie Prohibition gaat over de Drooglegging in Amerika. Regisseur Lynn Novick: ‘Het was een utopische visie: verban alcohol en alles zal goed komen.’
De volksgezondheid kwam in gevaar doordat mensen dodelijke zelfgestookte drank gingen drinken.
Het is vreemd dat een land dat zegt vrijheid van het individu zo hoog in het vaandel te hebben staan, zo’n maatregel neemt. ‘Misschien kijken we er daarom niet zo graag op terug,’ zegt Novick. ‘Ook niet zo fraai is dat er destijds veel racisme, onderdrukking en angst voor verandering heerste, vooral op het platteland. Plattelandsbewoners zagen immigranten als vieze, onopgeleide, slechte mensen. Zij dronken andere dranken dan men gewend was, wijn en whisky. Alcohol onder controle houden zou immigranten onder controle houden. Terwijl Amerika zichzelf altijd vol trots ziet als een immigrantennatie.’
Nog steeds zijn veel Amerikaanse burgers het niet met de alcoholwetgeving eens. ‘Wat het meest speelt, is de minimumleeftijd om te drinken. Je mag hier pas drinken als je 21 bent, maar jongeren drinken allemaal. Ik heb een dochter van 22 en een zoon van negentien. Toen ik de film maakte, waren zij tieners en leefden ze als het ware in de drooglegging. En ik zag hoe het niet werkte. In plaats van sociaal te drinken, gaan jongeren comazuipen voordat ze gaan stappen. Ik vind het vreselijk. Ik weet niet wat je als ouder moet zeggen tegen je kinderen. Het is een groot probleem in onze maatschappij. Er sterven jaarlijks jongeren aan alcoholvergiftiging. Er gaan steeds meer stemmen op dat de minimumleeftijd naar achttien verlaagd moet worden.’
Naar aanleiding van de serie Prohibition programmeert NPO Doc een themaweek over drank, met onder meer de NTR-serie Bezopen! en de legerdocumentaire Beer is cheaper than therapy