Van voedingsmiddelen naar voedingsstoffen 12 mei 2008 Fragment uit: 'Een pleidooi voor echt eten'. Door Michael Pollan, De Arbeiderspers.
Wat zullen we eten? 22 januari 2008 Hoe kunnen we in de toekomst de wereldbevolking voeden? Terug naar de natuur, of juist vertrouwen op de laboratoria van de voedselindustrie? Tegenlicht over fastfood en slowfood. Door Han Ceelen
