De bank? Die begrijpt er niks van. Zo geven Brunia’s koeien ongeveer vijfduizend liter melk per koe, terwijl er boeren zijn met koeien die drie keer zoveel melk geven. ‘Wij fokken met oude Friese roodbonte koeien,’ vertelt Brunia. ‘Die koeien geven gewoon minder. Maar zij maken wel melk van alleen gras. Ze hebben geen poespas nodig.’ Als Brunia dan bij de bank komt, krijgt hij te horen dat zijn cijfers niet goed genoeg zijn. Wat hij daarvan vindt? ‘Daar heb je dan als jonge boer mee te dealen.’

De vraag die volgens Brunia vaker gesteld moet worden is hoe we het beste landbouwsysteem kunnen maken. Niet de beste koe, de meeste melk of het sterkste krachtvoer, maar het beste ecosysteem. Dan zie je dat het bij boer Brunia allemaal heel mooi samengaat: die roodbonte koe, dat kleine melkerijtje, die matige stal, die vogeltjes en hij zelf. Het past gewoon goed.

Uiteindelijk zijn boeren verantwoordelijk voor maar liefst tachtig procent van het landelijke gebied in Nederland. Volgens Brunia kan het zorgen voor het land op een manier die beter is voor de bodem, beter voor de koe én beter voor de mens. We moeten het doen op de manier die de natuur bedacht heeft, vindt Brunia. ‘Dat is niet ouderwets, maar juist hartstikke modern.’