Pak een klein stukje deeg en maak er een plat rondje van in je hand. Leg er wat tonijn op en vouw het deeg dicht. Rol het deeg tussen je handen totdat je een mooi balletje hebt gemaakt. Maak zo alle balletjes! Pak het tweede ei en scheid het eigeel. Gebruik een kwastje om de balletjes in te smeren met wat eigeel, niet te veel! De balletjes mogen vijftien minuten lang in de oven, op 175° graden. Daarna zijn ze klaar, plastic-fantastic!
Tip: dip je eigen balletjes in de pesto en doe er wat overgebleven parmezaanse kaas op. Lekker! Niet geschikt voor beest, wel voor baas.