koken met konijnen

say-cheeese-cake

Say cheese! Deze héérlijke cheesecake is picture perfect, voor jou én je dier!

Dit recept is geschikt voor:

Hond | Rat | Hamster | Varken | Paard | Kip

 

Let op:

In de ingrediëntenlijst en in het recept wordt vermeld wat enkel geschikt is voor baas en dus niet voor beest. 

Dieren zijn, net als mensen, allemaal verschillend. Sommige dieren zijn gevoelig voor bepaalde voedingstoffen. Zo kunnen honden bijvoorbeeld lactose intolerant zijn! Geef daarom altijd eerst een klein beetje, en houd in de gaten hoe je dier reageert. Alle koken met konijnen-recepten zijn extraatjes die je het beste in kleine hoeveelheden kan geven.

ingrediënten

de bodem

voor beest en baas
  • 160 gram havermout
  • 25 gram kokosrasp
  • 1 eetlepel kokosvet
  • 1 ei
  • 1/2 theelepel honing
  • Snufje kaneel

de cheesecake

voor beest en baas
  • 160 gram cottage cheese
  • 140 gram Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels honing
  • 1,5 eetlepel kokosmelk
  • 1,5 eetlepel boem
  • 1 ei

topping

voor beest en baas
  • 10 bosbessen
  • 10 frambozen
  • 10 aardbeien
© VPRO

Stap 1

de bodempjes

Verwarm de oven voor op 180º. Eerst maak je de bodem van de cheesecake. Alle ingrediënten voor de bodem (havermout, kokosrasp, kokosvet, ei, honing en kaneel) mogen gewoon lekker bij elkaar. Mix dit mengsel met een staafmixer. Roer het mengsel tussendoor, zodat alles goed met elkaar mengt. Gebruik wat extra kokosvet om een bakvormpje in te vetten. Maak zes kleine bodempjes in de bakvorm. Doe de bodempjes acht minuten lang in de oven. Haal ze na acht minuten uit de oven en laat ze even rusten. Zet de oven alvast op 120º, voor de vulling zometeen.

Stap 2

de cheesecake

Nu maak je het ‘cheese’ gedeelte van de cheesecake. Doe hier ook alle ingrediënten (de cottage cheese, Griekse yoghurt, honing, kokosmelk, bloem en het ei) bij elkaar en mix! Giet het mengsel op de bodempjes in de bakvormpjes. Doe de cheesecakes een uur lang in de oven. Het is heel belangrijk dat je tijdens dit uur de ovendeur dicht laat, anders storten je taartjes in. Na een uur kan je de oven uitdoen, laat de cheesecakes dan nog een uurtje rusten in de oven. Ga lekker knuffelen met je dier(en) in de tussentijd.

© VPRO
© VPRO

Stap 3

Haal de cheesecakes uit de oven. Snij ze voorzichtig los en haal ze uit de bakvorm. Versier de cheesecakes met het fruit. Say cheeeeeeese(cake)! Enjoy!

© VPRO