Op dit moment is ons voedselsysteem inefficiënt georganiseerd. Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu. Toch zullen we de 7 miljard aardbewoners die veelal in grote steden wonen moeten voeden. Een manier waarop het voedselsysteem efficiënter ingericht kan worden is door middel van 'vertical farming' waarbij groente en fruit op grote schaal in high-tech voedselflats verbouwd wordt. In Nederland zijn er een aantal initiatieven maar het lijkt echter nog niet zo'n vaart te lopen. Hoe komt dat? Ontbreekt in Nederland de noodzaak voor vertical farming of zijn we nog niet in staat om het op grote schaal in te voeren? En gaat vertical farming een belangrijke rol spelen in de toekomst van Nederland?
Utrecht: Uitdagers en aanpakkers
Wat is vertical farming en kan het de landbouwsvorm van de toekomst in Nederland zijn?
24
apr.
programma
Tegenlicht zet aan tot discussie. Iedere week op maandagavond kijken we van 19h tot 20h de uitzending van zondag terug en vanaf 20h kunt u meedoen aan die discussie. Bij de Tegenlicht Meet up Utrecht gaat u in de Bibliotheek in gesprek met andere Utrechters over belangrijke maatschappelijke thema’s van dit moment aan de hand van de Tegenlicht documentaires van de VPRO. Actueel, met het oog op de toekomst en - als het even kan - ingebed in de Utrechtse context. Toegang is gratis, wel graag even aanmelden.