Meet Up Utrecht: Vleeskwekers

De publieke belangstelling voor kweekvlees is in Nederland groot, maar de mogelijkheid om het ook in Nederland op de markt te brengen blijkt vooralsnog zeer ingewikkeld. Missen we de boot?

28 mei
Datum
28 mei 2018
Tijd
19:00 - 22:00
Locatie
Bibliotheek Utrecht - Oudegracht 167, 3511 AL Utrecht
Link
Facebook event

Vleeskwekers

Jaarlijks worden zeker 50 miljard dieren geslacht om aan ons verlangen naar vlees te voldoen. Bijna een vijfde van de CO2-uitstoot op aarde is afkomstig uit die veeteelt. Het blijkt uiterst lastig om minder vlees te gaan eten: veel mensen vinden vlees gewoon lekker en de mondiale vraag ernaar neemt nog steeds toe. Dat was voor ondernemer en kweekvleespionier Willem van Eelen de reden om ‘in vitro vlees’ te bedenken. Na zijn overlijden kreeg dochter Ira vorig jaar een telefoontje uit Silicon Valley. CEO Josh Tetrick van het jonge bedrijf Just nodigde haar uit om kweekvlees te komen eten in de keuken van hun laboratorium in San Francisco. Het bedrijf kocht de patenten van haar vader en staat nu in de startblokken om daadwerkelijk kweekvlees te gaan produceren en verkopen.

Lees hier meer over de aflevering 'Vleeskwekers'.

programma

19.00 Herhaling van de uitzending
20.00-21.30 Meetup
21.30-22.00 Napraten met drankje

Houd voor meer informatie de Facebookpagina van Tegenlicht Meet Up Utrecht in de gaten.

Toegang is gratis, wel graag even aanmelden.

locatie