Op dit moment is ons voedselsysteem inefficiënt georganiseerd. Ons voedsel legt vele kilometers af, gebruikt veel water, wordt verspild en vervuilt het milieu. Toch zullen we de 7 miljard aardbewoners die veelal in grote steden wonen moeten voeden. Een manier waarop het voedselsysteem efficiënter ingericht kan worden is door middel van 'vertical farming' waarbij groente en fruit op grote schaal in high-tech voedselflats verbouwd wordt. In Nederland zijn er een aantal initiatieven maar het lijkt echter nog niet zo'n vaart te lopen. Hoe komt dat? In deze Tegenlicht Meet Up kijken we met boeren, business experts en wetenschappers naar de status van Vertical Farming in Nederland en hoe deze vorm van agricultuur zich gaat ontwikkelen.
Den Haag: Boer zoekt voedselflat
Wat is vertical farming en kan het de landbouwsvorm van de toekomst in Nederland zijn?
22
sep.
programma
Met veel trots kondigt Make Sense Holland zijn eerste Tegenlicht Meet Up aan, een forum waar men heen kan om meer te leren over duurzame onderwerpen. Met deze eerste editie ‘Boer zoekt voedselflat’ een aflevering waarbij tegenlicht kijkt naar manieren waarop men binnen voedsel kan verbouwen. Als gast hebben we voor deze editie dhr Joachim Bongers, oprichter van aquaponics bedrijf eigen tuin in huis. Hij zal zijn ervaring delen over aquaponics (het kweken van voedsel op vissenpoep) en hij laat ook zien wat je zelf kan doen om je eigen eten in huis te verbouwen. Daarnaast zal ook 1 van de leden van Make Sense Holland zijn ervaringen delen met zijn eigen inpandige aquaponics bak en vertellen hoe het is om er 1 te gebruiken. Uiteraard kunnen er in de avond vragen gesteld worden maar willen we ook mensen aanmoedigen om te connecten met elkaar om zo meer te leren over dit onderwerp. Simpel gezegd er is genoeg te doen en genoeg te leren, entree is gratis dus ben je benieuwd? Kom dan zeker even een kijkje nemen op het Trefpunt Vliethage op 22 September a.s.