Deze kerstcocktail komt uit de derde en laatste kerstspecial van Koken met Van Boven, waarin Yvette ook een kersttrifle maakt.
Hier vind je het complete recept van Helena's Kerstcocktail.
ingrediënten per glas
- 60 ml vermout rosé, of gebruik anders witte
- 20 ml dennensiroop (zie recept voor Van Boven's Kersttrifle)
- sap van 1 mandarijn, bewaar 1 uitgeperste helft
- een flinke handvol ijsblokjes
- droge tonic
voor de garnering
- een dennentakje uit de boom
- een uitgeperste helft van een mandarijntje
- een rietje
aan de slag
Meng de eerste 3 ingrediënten met elkaar in een hoog glas. Voeg veel ijs toe en roer nogmaals. Giet er zoveel tonic bij tot het glas vol is. Vul verder af met ijs als nodig en garneer met een dennentakje, een halve uitgeperste mandarijn en een rietje.
©
vpro, stormy minutes