Afl.30: Johannes van Dam, Jon Sisterians
Een uur Ischa | audio | 53 minuten | 25 jul. 1989
Ischa Meijer in gesprek met:
- Johannes van Dam, eigenaar van de enige Amsterdamse kookboekhandel en
- Jon Sisterians, kok van Restaurant de Kersentuin,
over boekje van Johannes van Dam "Alles warm", (uitgeverij BZZtoh), over koken, de kwaliteit van het voedsel, restaurants etc.
Muziek:
Ton van Bergeijk,
Mieke Stemerdink,
Roland Brunt,
Gert Jan Blom, Jan Robijns