Voedselverwarring
Vandaag is het Food Film Festival begonnen, een festival helemaal gewijd aan films over voedsel, landbouw en de voedingsindustrie. Eten, het is een hot onderwerp: Op tv kun je 24 uur per dag naar kookprogramma’s kijken en de kookboeken en boeken over gezond eten in de boekwinkel reiken praktisch tot in de hemel. Er is overal informatie over eten voor handen en toch weten we steeds minder goed te weten wat gezond is. Zo lijkt het soms wel of de ene helft van Nederland afstevent op obesitas, terwijl de andere helft alleen nog maar groene smoothies en tarwegrassapjes drinkt. Wat is er met ons aan de hand? Lijden we aan collectieve voedselverwarring? Emmie Kollau gaat op onderzoek uit.
