Argos
Gesjoemel met vlees
Controle op fraude in vleesindustrie onvoldoende volgens deskundigen
Onlangs bleek een grote hoeveelheid rundvlees vermengd te zijn met paardenvlees waardoor 50 miljoen kilo vlees werd teruggeroepen. In het kader van de voedselveiligheid kondigt PvdA-staatssecretaris Sharon Dijksma van Economische Zaken en Landbouw een grootschalig onderzoek aan naar overtredingen in de hele vleessector in Nederland. Dit onderzoek wordt uitgevoerd door de sector zelf. Onderdeel van onderzoek zijn het gesjoemel met groeihormonen in vlees en veevoer en de naleving van hygiënerichtlijnen in slachterijen. Dijksma bekijkt ook of de aangekondigde bezuinigingen op de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) kunnen worden teruggedraaid. In België wordt de vleessector streng gecontroleerd, met name het gebruik van groeihormonen.
Verslag.
INTERVIEWS met:
- hoogleraar veterinaire gezondheid Frans van Knapen, die niet zoveel vertrouwen heeft in de controle door de vleessector zelf. Hij vindt dat de NVWA niet onder een ministerie moet vallen maar onafhankelijk moet opereren;
- failliete varkensboer Jacques Gommers in het Brabantse Oosteind, die in 2002 zijn bedrijf moet sluiten omdat het verboden groeihormoon MPA in het voer en het varkensvlees wordt aangetroffen;
- gepensioneerde Rainer Stephany, expert op het gebied van het opsporen van hormonen, groeibevorderaars en andere residuen bij het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM). Stephany weet zeker dat er nog groeihormonen worden gebruikt. Hij vindt het opmerkelijk dat het NVWA onder het Ministerie van Landbouw valt en niet meer onder Volksgezondheid;
- sectorcoördinator rundvlees Henk Bekman van het Productschap Vee en Vlees (PVV), die niet gelooft dat er nog groeihormonen worden gebruikt in de vleessector;
- directeur Geert De Poorter van de federale laboratoria in België, die nieuwe vormen van fraude heeft ontdekt. Vooral rundveebedrijven gebruiken een cocktail van verschillende verboden stoffen. Deze worden ingespoten of in de huid ingewreven. Doordat een cocktail wordt gebruikt zijn de stoffen moeilijker te traceren (telefonisch);
- directeur Henk Flipse van Nevedi, de brancheorganisatie van de veevoederindustrie, die niet gelooft dat er nog verboden stoffen in veevoer voorkomt (telefonisch).
GELUIDSFRAGMENTEN: redacteur citeert uit brief van staatssecretaris Dijksma (12:24 uur).
Wet Openbaarheid van Bestuur moet worden vervangen volgens de Nationale Ombudsman Brenninkmeijer.
De Nationale Ombudsman Alex Brenninkmeijer is voor totale openheid bij de overheid en pleit voor de benoeming van een informatie-commissaris. De Wet Openbaarheid van Bestuur (WOB) is opgericht om burgers meer inzicht te geven in de politieke en bestuurlijke besluitvorming van de overheid. PvdA-minister Ronald Plasterk van Binnenlandse Zaken bekijkt naar veranderingen in de wijze waarop de overheid burgers informeert.
TELEFOONGESPREKKEN met:
- algemeen secretaris Thomas Bruning van de journalistenvakbond NVJ;
- Roger Vleugels, juridisch adviseur op het gebied van de WOB, die het pleidooi van Brenninkmeijer romantisch en naïef vindt. Een wet blijft noodzakelijk anders valt er niets af te dwingen.
Presentatie: Max van Weezel.